Seit 1951 leitet die Familie Rollet das Hotel Monte Emilius als Familienbetrieb. Das Hotel befindet sich auf 750 m ü.M. in Charvensod, einem kleinen, etwa 3 km von Aosta entfernten, Dorf. Im Mittelpunkt des Aostatals, an der obligatorischen Durchgangsstrasse nach Pila, einem wunderschönen Skigebiet, gelegen, ist es ein idealer Ausgangspunkt für all diejenigen, die alle Ortschaften und die im Aostatal in großer Zahl vorhandenen Monumente, Burgen und Schlösser besuchen möchten.
Das Hotel verfügt über ein eigenes Café, einen Konferenzsaal, eine eingerichtete Gartenanlage sowie einen für die Hotelgäste reservierten Parkplatz.